КАЛОРИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Питание взрослых, больных сахарным диабетом, и детей имеет существенные отличия, которые касаются, прежде всего, необходимого количества калорий для детей, а также расчета хлебных единиц.

 

При расчете калорий для детей на сутки при стандартной физиологической диете, если нет каких-либо сопутствующих заболеваний и необходимости питаться в соответствии с ними, большинство диабетологов советуют пользоваться формулой:

 

1000 + (n х 100), где n - число лет ребенка.

 

К примеру, в возрасте 8 лет расчет калорий для детей в сутки будет следующим:

 

1000 + (8 х 100) = 1800 ккал

 

В основу данной формулы расчета калорий для детей при диабете взято известное положение - ребенку в 1 год для полноценного покрытия энергетических затрат необходимо употребление в среднем 1000 ккал, в каждый последующий год данная потребность должна увеличиваться примерно на 100 ккал.

 

 

Возрастная суточная потребность детей в калориях, белках, жирах, углеводах

Возраст (в годах) Белки (г/сутки) Жиры (г/сутки) Углеводы (г/сутки) Углеводы (ХЕ) Каллорийность (ккал/сутки)
до 1 года 25 25 114 - 120 8 - 10 500 - 1000
1 - 1,5 48 48 130 - 150 10 - 12 1100 - 1200
1,5 - 3 55 55 160 - 170 13 - 14 1300 - 1400
4 - 5 60 60 185 15 1500 - 1600
6 - 7 65 65 200 16 1500 - 1600
8 - 9 80 80 220 18 1700 - 1900
10 - 12 90 90 250 20 2000 - 2200
13 - 14 95 95 280 23 2300 - 2400
15 - 16 100 100 300 25 2500 - 2800

В случае, когда масса тела ребенка отличается в большую либо меньшую сторону от нормальных показателей, предусмотренных для данного возраста, то суточная потребность в калориях для детей должна рассчитываться с учетом долженствующей массы тела.

 

Расчет калорийности продуктов питания можно произвести на основе известных данных:

  • 1 г белков дает 4 ккал
  • 1 г углеводов дает 4 ккал
  • 1 г жиров дает 9 ккал.

С содержанием белков, жиров и углеводов в том или ином продукте можно познакомиться из соответствующей таблицы.

Соотношение данных пищевых ингредиентов (белков, жиров и углеводов) у больных сахарным диабетом должно быть следующим: 1:1:4. Потребность в энергии покрывается за счет углеводов на 50-60% , за счет жиров – на 25-3% , за счет белков – на 15-20%.

Комментировать или поделиться опытом:

Комментарии: 0